Kue modern lainnya seperti red velvet cupcake dan strawberry shortcake juga banyak dipilih karena tampilannya yang menarik serta rasanya yang ringan. Sementara itu, chocolate yule log atau bûche de Noël kembali populer sebagai pilihan kue cokelat dengan nilai tradisi Eropa yang kuat.
Kue Kering dan Camilan Favorit
Untuk kebutuhan hampers, kue kering seperti snowball cookies dan cupcake rempah dengan cream cheese frosting menjadi pilihan karena daya tahannya yang lebih lama. Kombinasi rempah hangat dan tekstur lembut dinilai sesuai dengan suasana akhir tahun.
Hampers Kustom dan Personalisasi
Sejumlah bakery dan pelaku UMKM kini menawarkan hampers kue dengan konsep kustom. Konsumen dapat memilih jenis kue, tema warna, hingga menambahkan pesan personal. Tren personalisasi ini dinilai meningkatkan nilai emosional hadiah, sekaligus membuka peluang lebih besar bagi pelaku usaha kuliner lokal.
Arah Tren Kue Akhir Tahun
Berdasarkan pengamatan tren kuliner, kue Natal dan Tahun Baru 2025/2026 mengarah pada penggunaan bahan alami, tampilan yang bersih, serta sentuhan personal. Warna lembut dan dekorasi edible menjadi ciri utama, sejalan dengan preferensi konsumen yang mengutamakan estetika dan kualitas rasa.
Dengan beragam pilihan yang tersedia, masyarakat dapat menyesuaikan kue dengan konsep perayaan, selera keluarga, dan kebutuhan berbagi. Kehadiran kue yang tepat diyakini mampu memperkuat suasana hangat dan penuh makna di momen Natal dan Tahun Baru.
