BERITASIBER.COM – Menjelajahi keindahan pesisir utara pulau Jawa tidak akan lengkap rasanya tanpa mencicipi aneka penganan ringan yang menggoyang lidah.
Setelah puas menyantap hidangan utama yang gurih dan berempah kuat, kini saatnya beralih ke sajian penutup yang manis dan legit. Rekomendasi makanan khas Lamongan selanjutnya adalah Jumbrek.
Nama penganan ini mungkin terdengar sedikit asing bagi wisatawan luar daerah, namun bagi masyarakat lokal, kudapan tradisional ini merupakan primadona sejati yang tak pernah lekang oleh zaman dan selalu hadir dalam berbagai acara penting maupun santai.
Apa yang membuat kudapan klasik ini begitu istimewa dan selalu diburu pelancong? Secara komposisi, Jumbrek adalah camilan yang manis dengan bahan dasar merakyat, yakni perpaduan dari gula aren alami berkualitas, tepung beras yang lembut, dan santan kelapa yang gurih.
Adonan dari ketiga bahan utama tersebut kemudian dibungkus menggunakan daun siwalan yang dibentuk menyerupai kerucut memanjang, lalu dikukus hingga matang sempurna.
