Adonan ini dibentuk lalu dikukus hingga matang. Selanjutnya, opak ketan digoreng dalam minyak panas untuk mendapatkan tekstur yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Teknik pengolahan ini memberi daya tarik tersendiri pada opak ketan sehingga berbeda dari camilan sejenis.
Opak ketan bukan hanya nikmat, tetapi juga memiliki nilai historis dan kultural. Menikmati camilan ini seakan membawa kita kembali ke masa lalu, di mana kearifan lokal dan keterampilan pengrajin dihargai.
Selain itu, opak ketan cocok dijadikan oleh-oleh untuk memperkenalkan kekayaan kuliner tradisional Sumedang kepada orang lain. Kehadirannya di setiap pertemuan atau acara keluarga tentunya menambah suasana hangat dan penuh kenangan.
Sebagai camilan yang mudah dibawa dan tahan lama, opak ketan menjadi pilihan ideal bagi Anda yang ingin berbagi cita rasa autentik nusantara.
Dengan semakin populernya opak ketan di kalangan masyarakat, para pelaku usaha juga mulai mengembangkan inovasi produk agar bisa bersaing di pasar kuliner modern.
>>> Klik berita lainnya di Google News BeritaSiber.Com
