BERITASIBER.COM | SURABAYA – Tahu Tek adalah makanan khas Surabaya yang menggugah selera. Hidangan ini memadukan tahu goreng, lontong, tauge, dan bumbu petis yang kaya rasa.
Nama “Tahu Tek” berasal dari suara “tek-tek” yang dihasilkan dari pukulan spatula penjualnya.
Scroll Untuk Lanjut Membaca
Tahu Tek telah menjadi bagian dari kuliner jalanan Surabaya sejak lama.
Makanan ini awalnya populer di kalangan masyarakat menengah ke bawah, namun kini disukai oleh semua kalangan.
Bahan dan Proses Pembuatan
– Tahu Goreng: Dipotong kecil dan menjadi bahan utama.
– Lontong: Memberikan rasa kenyang dan tekstur lembut.
Artikel Rekomendasi
Halaman:
