BERITASIBER.COM | SURABAYA – Tahu Tek adalah makanan khas Surabaya yang menggugah selera. Hidangan ini memadukan tahu goreng, lontong, tauge, dan bumbu petis yang kaya rasa.
Scroll Untuk Lanjut Membaca
Nama “Tahu Tek” berasal dari suara “tek-tek” yang dihasilkan dari pukulan spatula penjualnya.
Tahu Tek telah menjadi bagian dari kuliner jalanan Surabaya sejak lama.
Scroll Untuk Lanjut Membaca
Makanan ini awalnya populer di kalangan masyarakat menengah ke bawah, namun kini disukai oleh semua kalangan.
Bahan dan Proses Pembuatan
– Tahu Goreng: Dipotong kecil dan menjadi bahan utama.
– Lontong: Memberikan rasa kenyang dan tekstur lembut.
Artikel Rekomendasi
Halaman:
