Setelah direbus, penting untuk mendinginkan telur agar proses pemasakan berhenti. Langkah ini juga berpengaruh pada kemudahan saat mengupas.
Segera setelah telur matang, pindahkan ke mangkuk berisi air es. Dinginkan selama beberapa menit hingga telur benar-benar sejuk.
Sebagai alternatif, Anda bisa menempatkan telur di bawah air mengalir hingga suhunya menurun.
Tips Mengupas Telur dengan Mudah
Mengupas telur sering kali menjadi tantangan, terutama jika kulitnya menempel. Untuk memudahkan, ikuti langkah-langkah berikut:
– Ketuk perlahan cangkang telur hingga pecah, lalu gulingkan di atas permukaan yang keras agar retak merata.
– Kupas kulit mulai dari ujung telur yang lebih lebar, di mana biasanya terdapat kantong udara.
– Jika masih sulit dikupas, rendam telur dalam air dingin sejenak atau letakkan di bawah air mengalir.
5. Memilih Tingkat Kematangan Telur Sesuai Selera
Setiap orang memiliki preferensi berbeda dalam hal tekstur telur rebus. Berikut adalah panduan waktu memasak untuk mendapatkan tingkat kematangan yang diinginkan:
– Telur setengah matang (4 menit): Kuning telur cair dengan putih telur yang set.
– Telur setengah matang custardy (6 menit): Kuning yang lembut namun padat.
– Telur matang creamy (7 menit): Kuning matang tetapi tetap lembut.
– Telur matang sangat keras (9 menit): Kuning telur matang dengan tekstur padat sempurna.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati telur rebus yang lezat dan mudah dikupas sesuai selera!
>>> Klik berita lainnya di Google News BeritaSiber.Com
