BERITASIBER.COM – Perum BULOG Kantor Cabang Madiun berkomitmen penuh menjaga kualitas pangan publik. Bersama Pemerintah Daerah Kabupaten Madiun dan insan media, BULOG menggelar kegiatan uji tanak beras di Kompleks Pergudangan Jeruk Gulung, Kecamatan Balerejo, Kabupaten Madiun, Kamis (23/7/2026).
Sinergi lintas sektor ini bertujuan memastikan Cadangan Beras Pemerintah (CBP) yang akan digelontorkan ke masyarakat tetap dalam kondisi prima, bermutu tinggi, dan aman dikonsumsi.
Uji tanak sendiri merupakan metode pengujian organoleptik untuk menilai karakteristik nasi secara langsung setelah dimasak. Parameter yang diuji meliputi aroma, warna, tekstur, tingkat kepulenan, hingga cita rasa.
Langkah preventif ini wajib dilakukan guna mengontrol kualitas stok pangan sebelum didistribusikan melalui berbagai program strategis nasional.
Pemimpin Cabang Perum BULOG Madiun, Agung Sarianto, menegaskan bahwa agenda ini adalah wujud nyata keterbukaan informasi publik sekaligus garansi mutu dari BULOG.
“Uji tanak ini merupakan pembuktian bahwa beras CBP yang sampai ke tangan masyarakat adalah beras yang layak dan berkualitas. Kami menerapkan standar pengelolaan yang ketat, mulai dari perawatan di gudang hingga detik-detik sebelum penyaluran,” ujar Agung Sarianto.
Agung menambahkan, pelibatan pemda dan media sangat krusial untuk membangun transparansi dan kepercayaan publik agar program pemerintah berjalan optimal.
“Kami mengapresiasi dukungan Pemda Madiun dan rekan-rekan media. Ini adalah bentuk tanggung jawab bersama dalam mengawal ketahanan pangan daerah,” imbuhnya.
