BERITASIBER.COM – Kunyit dan jahe adalah dua rempah yang telah lama dikenal dalam tradisi kuliner dan pengobatan dari berbagai budaya.
Kandungan senyawanya, terutama gingerol, memberikan sifat antioksidan dan antiinflamasi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Di sisi lain, kunyit (Curcuma longa) dikenal dengan warnanya yang kuning cerah dan sering dimanfaatkan sebagai pewarna alami dan bumbu masakan. Kandungan utama kunyit, yaitu kurkumin, memiliki sifat antiinflamasi, antibakteri, dan antikanker yang kuat.
Gabungan jahe dan kunyit dalam berbagai minuman atau hidangan tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan yang signifikan.
Keuntungan Air Rebusan Kunyit dan Jahe
Kunyit dan jahe telah lama diakui memiliki banyak khasiat bagi kesehatan. Keduanya sering digunakan baik dalam pengobatan tradisional maupun sebagai penyedap dalam masakan. Salah satu cara menikmati keduanya adalah dengan membuat air rebusan yang hangat. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya manfaat bagi tubuh.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini beberapa manfaat dari air rebusan kunyit dan jahe:
1. Mendukung Sistem Imun
Air rebusan kunyit dan jahe penuh dengan antioksidan yang melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, senyawa ini merangsang produksi sel darah putih yang penting untuk melawan infeksi, membantu tubuh dalam menghadapi virus dan bakteri.
Tinggalkan Balasan
