BERITASIBER.COM | LAMONGAN – Aroma khas nasi boranan yang berpadu dengan gurihnya ikan betok kinintak bukan lagi sekadar sajian tradisional. Di Desa Sumberejo, Kecamatan Lamongan, kuliner legendaris ini menjelma menjadi kekuatan baru dalam rekonstruksi sosial ekonomi warga melalui pembentukan Kelompok Usaha Bersama (KUBE).
Dalam kegiatan yang digelar pada 15 Mei 2023, Dr. Nurul Badriyah, S.E., M.M., hadir sebagai pemateri utama dan memaparkan bagaimana penguatan KUBE dapat menjadi strategi efektif pengentasan kemiskinan berbasis potensi lokal.
Sebelumnya, para penjual nasi boranan di desa ini harus berjuang secara mandiri. Mayoritas dari mereka adalah ibu-ibu rumah tangga yang berkeliling menjajakan dagangan menggunakan gerobak atau tenda sederhana. Mereka menghadapi persaingan ketat, modal yang terbatas, serta pemasaran yang mengandalkan keberuntungan lokasi. Kondisi ini membuat mereka rentan secara ekonomi dan sulit meningkatkan taraf hidup.
Pembentukan KUBE menjadi momentum penting yang menyatukan para penjual dalam satu wadah yang terstruktur. Melalui kelompok ini, mereka mendapatkan akses pelatihan, pendampingan usaha, penguatan jaringan pemasaran, serta peluang memperoleh bantuan modal yang sebelumnya sulit dijangkau.
