BERITASIBER.COM | PEMATANGSIANTAR – Guna menjamin keamanan dan kualitas Makanan Bergizi Gratis (MBG) sebelum didistribusikan ke sekolah-sekolah, jajaran Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Dokkes) Polres Pematangsiantar melaksanakan kegiatan Safety Food atau pemeriksaan keamanan pangan, Senin (2/3/2026).
Kegiatan tersebut dipimpin langsung oleh Kasi Dokkes Polres Pematangsiantar, Penda Anita R. Turnip, dan dilaksanakan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Pematangsiantar. Pemeriksaan dilakukan sebelum makanan didistribusikan kepada para siswa sebagai bagian dari program pemenuhan gizi.
Dalam keterangannya, Kasi Dokkes menjelaskan bahwa pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh oleh tim medis Dokkes, yakni Brigadir Evita Sipayung dan Devi Gultom. Metode pemeriksaan meliputi uji organoleptik meliputi rasa, bau, dan warna makanan serta pengujian kandungan zat berbahaya seperti boraks, nitrit, dan formalin.
“Langkah ini kami lakukan untuk memastikan makanan yang akan dikonsumsi para siswa benar-benar aman, higienis, dan layak konsumsi. Tidak boleh ada kandungan bahan berbahaya dalam menu MBG,” tegasnya.
Adapun menu MBG yang didistribusikan untuk tingkat SMA pada hari Senin terdiri dari roti ganda satu buah, telur rebus satu butir, dan buah pir. Sementara untuk Menu 3B pada hari yang sama disajikan nasi putih, telur mata sapi kecap, tempe orak-arik pedas manis, tumis buncis dan wortel, serta buah melon.
