BERITASIBER.COM | LAMONGAN – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Prasojo Surabayan, Kecamatan Sukodadi, Kabupaten Lamongan, menunjukkan komitmen serius dalam mendukung Program Makan Bergizi (MBG). Salah satunya dengan menerapkan standar kebersihan ketat guna menjaga higienitas makanan yang disalurkan kepada masyarakat penerima manfaat.
Pengelola SPPG Prasojo Surabayan, Ismawan, menjelaskan bahwa penerapan higienitas menjadi prioritas utama dalam setiap tahapan pengolahan pangan.
“Mulai dari pemilihan bahan, proses masak, penyimpanan, hingga penyajian, semuanya mengikuti pedoman kesehatan pangan agar makanan tetap aman dan menyehatkan,” terangnya, Minggu (28/9/2025).
Sejumlah langkah ketat dilakukan, seperti kewajiban mencuci tangan menggunakan sabun, penggunaan sarung tangan dan masker bagi tenaga pengolah, serta pembersihan rutin peralatan dapur dengan desinfektan. Bahan makanan segar juga disimpan dengan sistem yang sesuai standar gizi agar tidak mudah terkontaminasi.
