Cara:
Rebus air sampai mendidih.
Masukkan sagu mutiara dan pandan, rebus selama 5 menit.
Matikan api, tutup rapat dan diamkan selama 30 menit.
Masak kembali selama 7 menit, matikan api.
Tutup kembali pancinya, dan biarkan sampai meresap.
Tambahkan gula pasir, masak lagi sambil diaduk aduk sampai bubur sagu mengental (setelah ditambah gula biasanya bubur akan sedikit mencair).
.
Kuah santan :
500 ml santan kental
Sedikit garam
1 lembar daun pandan ikat simpul
Campur semua dalam panci dan masak dengan api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
Sesuaikan tingkat kekentalan dengan selera. Bila air sudah terserap habis tapi bubur belum terlihat bening tambahkan air mendidih dan masak lagi sebentar sampai bubur terlihat bening.
