BERITASIBER.COM | LAMONGAN – Pisang adalah salah satu buah yang dikenal cepat membusuk. Lantas, bagaimana cara agar pisang tetap segar dan tidak cepat busuk?
Artikel ini akan menyajikan sejumlah tips yang dapat Anda terapkan untuk memperpanjang masa simpan pisang.
Pisang kaya akan nutrisi, terutama kalium dan vitamin. Namun, buah ini memiliki masa simpan yang singkat, sehingga penting untuk mengetahui cara menjaga kesegarannya.
Mengutip dari Balcony Garden Web, berikut adalah beberapa langkah yang dapat Anda ambil:
1. Periksa Sebelum Membeli
Pastikan Anda memeriksa pisang saat berbelanja. Pilihlah pisang dengan ujung berwarna hijau dan bagian tengah yang kuning, karena jenis ini cenderung bertahan lebih lama.
Hindari membeli pisang yang sudah menguning atau terlalu matang, serta periksa apakah ada memar atau bintik-bintik coklat di kulitnya, yang bisa mempercepat proses pematangan.
2. Hindari Tas Tertutup
Banyak dari kita terbiasa menyimpan buah dan sayur dalam kantong plastik atau kertas tertutup untuk melindungi dari hama. Namun, untuk pisang, ini justru akan mempercepat pematangan karena gas etilen terperangkap di dalam tas.
3. Hindari Paparan Panas
Simpan pisang pada suhu ruangan yang sejuk untuk memperlambat proses pematangan. Paparan panas dapat membuat pisang lebih cepat matang.
