“Perbedaan antara babi panggang karo dengan babi panggang lainnya adalah terdapat pada cara pemanggangan yang dilakukan lebih unik dengan irisan lebih halus serta pemilihan bagian daging yang tepat. Saat dihidangkan babi panggang karo juga akan ditambahkan dengan sajian daun singkong dan kincong yang telah dihaluskan dan dimasak secara khas,” kata salah seorang pelayan rumah makan bermarga Sembiring, Sabtu (14/12/2024).
Makanan khas Karo ini sangat digemari bahkan sudah dikenal luas daerah lain di Indonesia.
“Aroma dari BPK ini dipadukan khusus dengan bumbu dapur khas Batak yaitu andaliman yang hanya bisa dijumpai di Tanah Batak,” ungkapnya.
Sekedar informasi, rumah makan BPK Tesalonika Yogyakarta buka setiap hari mulai pukul 09.00 WIB – 22.00 WIB. Untuk tarif harga setiap makanan, juga ramah kantong alias terjangkau. (WR)
>>> Klik berita lainnya di Google News BeritaSiber.Com
