Daging merah yang disimpan di kulkas dapat bertahan hingga lima hari. Namun, jika disimpan di freezer, daging merah dapat bertahan hingga 12 bulan. Ini menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk penyimpanan jangka panjang.
4. Lapisi dengan Kertas Foil
Untuk menjaga kelembaban daging dan memastikan rasanya tetap segar, sebaiknya lapisi daging dengan kertas foil sebelum menyimpannya di freezer.
Pastikan daging disimpan dalam keadaan segar dan segera masukkan ke dalam mesin pembeku untuk mempertahankan rasa dan nutrisinya.
5. Penyimpanan Sisa Daging yang Sudah Dimasak
Sisa daging yang sudah dimasak juga perlu perhatian khusus. Daging yang sudah dimasak dapat bertahan hingga empat hari di kulkas. Namun, jika disimpan di freezer, masa tahannya dapat bertambah hingga enam bulan.
Pastikan untuk mendinginkan masakan panas terlebih dahulu sebelum memasukkannya ke dalam kulkas atau freezer untuk mencegah pertumbuhan bakteri.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat memastikan daging kurban yang disimpan tetap awet dan berkualitas, sehingga dapat dinikmati bersama keluarga dalam waktu yang lebih lama.
Selamat merayakan hari raya kurban!
