300 ml air
150 ml air panas
Cara Membuat
1. Rebus sereh dengan 400 ml air sampai mendidih dan beraroma wangi. Jika sudah mendidih, matikan api.
2. Seduh teh dan gula dengan 200 ml air panas. Aduk-aduk sampai gula larut.
3. Tambahkan 1 sdt air perasan jeruk nipis.
4. Ramuan sereh jeruk nipis siap dinikmati.
3. Beras Kencur
Bahan
150 g beras
250 g kencur
2 cm jahe
250 g gula jawa
3-4 sdm gula pasir
2 liter air
1/4 sdt garam
Cara Membuat
1. Rendam beras kurang lebih 3-6 jam. Kupas bersih jahe dan kencur. Sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan gula Jawa yang sudah iris tipis. Tambahkan garam dan gula pasir, masak sampai mendidih, tes rasa. Angkat lalu tunggu sampai dingin, kemudian saring airnya. Sisihkan.
3. Tiriskan dan cuci beras. Sangrai sampai kering dan berwarna kecokelatan. Tumbuk atau blender hingga halus lembut.
4. Ulek halus atau blender kencur dan jahe, kemudian campurkan dengan air gula dan beras tumbuk.
5. Saring jamu beras kencur ke dalam wadah lain atau di botol-botol. Simpan dalam kulkas, siap dinikmati dingin.
Itulah 3 resep tradisional yang dipercaya bisa turunkan kolesterol. Semoga resep di atas cocok dan bisa bermanfaat.
