Selama proses perbaikan, tim SPPG Tambakrigadung melakukan pengawasan ketat dan menerapkan prosedur keselamatan kerja. Pihak dapur memastikan operasional tetap aman dan tidak mengganggu proses produksi makanan.
Selain itu, pihak manajemen juga berkomitmen melakukan pengecekan berkala terhadap seluruh instalasi sanitasi untuk mencegah permasalahan serupa di kemudian hari.
“Langkah ini diharapkan mampu menjaga mutu makanan, kenyamanan pelanggan, dan kepercayaan masyarakat terhadap layanan dapur MBG,” ucapnya.
Upaya perbaikan IPAL ini menjadi wujud kepedulian SPPG Tambakrigadung terhadap pengelolaan lingkungan yang bersih, sehat, dan sesuai standar.
Pihaknya juga melakukan pembuangan limbah dengan mendatangkan petugas khusus untuk menyedot limbah dari penampungan ipal yang tersedia.
“Kita lakukan penyedotan limbah sehari dua kali dari bak penampungan IPAL, sebagai upaya dalam meminimalisir terjadinya pencemaran lingkungan,” terangnya.
Dengan adanya perbaikan tersebut, kini saluran IPAL kembali berfungsi dengan baik, sehingga operasional dapur dapat berjalan tanpa hambatan serta sesuai dengan standar higienitas yang telah ditetapkan.(Bs).
